VDにチョコビール
今までなかったのが不思議ですね〜ちょっと興味深いです。
新年明けて、早くもバレンタイン関連商品が出始めた。ここで問題。色はダークブラウン、甘くて香ばしく、まろやかでコクのあるものといえば？――。
「チョコレート！」と思わず答えたくなるのは、製菓メーカーの商業的戦略にまんまとはまっているせいだろうか。普段チョコなど食べないくせに、「もらえるかどうか」は気になったりする。そんな折、甘党でない人に、チョコっと気になる商品が発表された。
その商品とは、“元祖地ビール会社”サンクトガーレン（神奈川県厚木市、岩本伸久社長）が18日に発売する「インベリアルチョコレートスタウト」。通称“チョコビール”だ。通常のビールで使用するベースモルト（麦芽）は85℃で焙煎するのに対し、チョコビールでは160℃の高温で焙煎した「チョコレートモルト」をブレンドし、チョコレート風味を出している。チョコレートやカカオなどを加えるのではなく、ビール本来の原料のみで醸造したのが特徴だ。
チョコビールは、アルコール分8.9％のストロングビール。「チョコレート風味だけど、“甘く”見ないで下さい」とは、岩本社長の言。熟成が深まるほどまろやかになり、“チョコレートらしさ”が深まるという。チョコの味わいを楽しむには、醸造後３カ月ほど経ったときがオススメとか。せっかくなのでチョコっと待ってみましょうか。
内容量は330mlで、希望小売価格は630円。関東にある�眦膕阿筌泪襯ぅ侫．潺蝓竺禿垢覆匹波稜笋気譴襪曚�、同社のウェブサイトでも予約を受け付けている。【了】
8.9%とはかなり強めのビールですね。製法にもこだわっているようです。貰った方は３ヶ月待てますかね？
（ライブドアニュース引用）